吃了一小口之後,沈南咬了咬牙,閉著眼睛直接將剩下的毛蛋全都塞進了嘴裡。
雖然心理上依舊充滿了抗拒,但這種味道還是能讓生理上接受。
看著成功忽悠瘸了一個同志,溫晚晚臉上的笑容絲毫不加掩飾。
自己也咬了一口之後,這才繼續和直播間的觀眾聊了起來。
“我國被稱之為舌尖上的國家,美食數不勝數,但隱藏在這美食下,也同樣誕生了很多難以讓人接受的食物。”
“像是皮蛋,榴蓮,折耳根這一類隻能說是最基礎的。”
“再進一步的豆汁,油炸金蟬,油炸螞蚱,東北蠶蛹,酒醉黃泥螺這一類完全可以稱得上黑暗。”
“甚至還有來自於地府的童子蛋和牛癟火鍋。”
這個排名是溫晚晚自己做的,但卻完全可以稱得上是大多數人內心的真實寫照了。
看著直播間飄起來的不少問號,溫晚晚也開口解釋了一下。
“先說牛癟火鍋,它的原料是牛胃和小腸裡未完全消化的草料,也就是牛癟。”
“這些草料經過牛胃液的發酵,變成了一種青綠色的液體,有著濃鬱的草香和腥臭味。”
換一種說法,這玩意如果再過一段時間那和屎就沒什麼區別了。
第240章 黑暗料理
雖然說這玩意是黑暗料理,但每一種食物的存在都有它的道理。
溫晚晚回憶了一下自己找到的資料,也給直播間的觀眾繼續介紹了起來。
Advertisement
“牛癟火鍋是貴州黔東南和廣西西南地區的苗族、侗族的傳統美食,也是他們的待客上品。”
“他們認為,吃了牛癟火鍋,可以健胃消食,祛熱解毒,增強體質,甚至可以感受到牛的生命力,可以與大自然和諧相處。”
“牛癟火鍋的歷史可以追溯到宋代,當時有一本書叫《溪蠻叢笑》,裡面記載了黔東南地區的風土人情,其中就提到了牛羊腸髒的吃法。”
“據說,當地人將牛羊腸髒略洗擺羹,以饗食客,臭不可近,食之則大喜,這就是最早的牛癟火鍋的雛形。”
“不過我們雖然可以說這東西是一種黑暗料理,但還是要尊重苗族、侗族的民族文化,這東西雖然大部分人都難以接受,但體現了他們對自然和生命的敬畏和感恩”
“苗族和侗族人的眼裡,牛是一種神聖的動物,它給人們提供了肉、奶、皮、角等各種資源,所以人們要尊重牛的生命,不能浪費任何一部分。”
“如果你有一天到這兩個少數民族家裡做客,見到了一鍋牛癟火鍋端上來,哪怕是真的不喜歡至少也要吃幾口,尊重一下日漸落寞的傳統文化。”
溫晚晚的話音落下,直播間的彈幕異常的洶湧。
薄荷盞:【是真的,我第一次去我朋友家,他奶奶就做了一頓這玩意,我是含著淚吃下去的。】
快吃一個芒果:【啊哈哈哈,我曾經請我們一個宿舍的吃,他們都吃哭了!】
婕婕子:【雖然我也是苗族人,但這玩意我們自己都難以接受……】
溫晚晚看了一眼彈幕,繼續科普起了另一種接地府的食物。
“接下來我們說說童子蛋,童子蛋是東陽的一道傳統菜餚。”
“很多人以為的童子蛋是和活珠子差不多的東西,實際上這玩意是在小男孩的尿液中煮熟,所以被稱之為童子蛋。”
“這也算得上是這個城市的傳統,他們會在春季搜集青春期男孩的尿液,用來煮一鍋這種童子蛋。”
“而且可能大家不知道,童子蛋目前已經列入了非遺名單,作為一種傳統文化進行了保存。”
停頓了片刻之後,溫晚晚也扭頭朝著沈南看了過去。
“問你個問題,如果你馬上就要餓死了,面前有兩個雞蛋,一個活珠子一個童子蛋,你怎麼選?”
沈南聽到溫晚晚的問題,整張臉都皺了起來。
猶豫了許久之後還是遵從了本心:“活珠子,相比之下,童子蛋我是真的接受不了。”
溫晚晚深深看了一眼沈南,隨後和直播間的觀眾繼續聊了起來。
“大家看,其實有人隻是嘴硬,兩個雞蛋放在那不吃,都要選活珠子!”
話音落下,一旁的沈南也算是反應過來,一雙目光中帶著三分驚疑九十七分的難以置信。
誰能想到溫晚晚還能在這種地方挖個坑等著自己!
而隨著溫晚晚的介紹,直播間的觀眾此時也發揮了天南地北的的特性,開始一一展示起了不同地區的黑暗料理。
白句夷:【炸竹蟲,炸蠍子,醋溜蜈蚣,烤菜蛇聽過沒,我感覺正常人應該都接受不了!】
雲中暮雪:【羊雙腸應該大多數人也接受不了吧,這玩意是將公羊和母羊的那啥和胎盤、羊蛋、羊腰子一起煮。】
西園寺有雨:【三吱叫這玩意我就不介紹了,大多數人看見估計都得吐!】
十街:【就沒人說西湖醋魚嗎,這玩意完全可以稱得上是黑暗料理了吧!】
不得不說,我國地大物博,隱藏在八大菜系下的黑暗料理數量巨多。
不過片刻之間,直播間已經出現了一大片的觀眾在吐槽自己家鄉的黑暗界。
溫晚晚看了一會後也打了個哆嗦,帶著沈南加快了速度走到了市場最後面。
因為水產類的味道比較大,管理人員就把他們統一安排在了這裡,入眼就是一整排的攤位擺放著各種各樣的水產。
“李哥,你魚塘今天能出三百斤的鯉魚嗎?”
這地方已經不是第一次來了,溫晚晚直接走到了一個攤位前和老板聊了起來。
“出不了,今天就剩五十斤左右了。”
“那幫我問問老宋?”
“行!”
李哥點了點頭,隨手在毛巾上擦了擦手,拿起了電話就撥通了一個號碼。
“老宋,你那邊今天還能湊出來三百斤鯉魚不?”
“沒有那麼多,大概還剩一百斤。”
“留著吧,晚丫頭要,我再問問佘大嫂。”
“好嘞,我一會把車開過去!”
掛斷了電話之後,李哥飛快在通訊錄翻找了一下,隨後撥通了一個號碼。
很快一個帶著東北人特有的語調就響了起來。
“咋事兒?”
“晚丫頭要鯉魚,現在還差一百五十斤。”
“我這差不多夠,今天出車晚,還沒賣多少。”
“那開車過來吧,晚丫頭在我這。”
“行,等我!”
掛斷了電話之後,溫晚晚也在李哥的攤位前挑選起了其他的東西。
動物吃的是有了,但她和沈南的午餐還沒著落呢。
雖然冰箱裡還有不少菜,但好不容易來一次市場,肯定要買點好吃的享受一下。
挑了幾斤個大的生蚝和幾斤皮皮蝦,最後再加上活蹦亂跳的小龍蝦,今天午餐的原材料就算是準備全了。
在攤位前等了差不多一個小時,兩個貨車就從市場後面行駛了過來。
魚到了之後就是復雜的稱重環節了,用網兜將所有魚裝起來,挨個過秤。
三家攤位起來湊夠了三百零七斤的大鯉魚,每一個都是活蹦亂跳。
這些魚拿回去後,是直接要丟到速凍區的,隻有速凍才能最好的保存活魚的鮮味。
“李哥,今天什麼價?”
“市場價十二,你給十一就行。”
溫晚晚飛快在手機上的計算器按動了幾下,隨後直接轉過去了三千四。
李哥見到錢到賬後,也招呼著兩人將魚搬到自己的車上給溫晚晚送到救助站。
第241章 參觀
跟隨著李哥的車,溫晚晚也帶著大包小包一路回到了救助站。
有人幫忙,幾麻袋的鯉魚沒用多久就全都塞進了冷庫。
溫晚晚將幾條魚交給了沈南,讓她先行去喂丹頂鶴的黑熊。
自己則是收拾了一下午餐的食材,隨後拎著豹貓的籠子將它放在了一個空房間。
掀開了籠子門後,小家伙一躍而出,警惕的看了一眼房間內的設施,隨後小心翼翼邁動著腳步開始巡視了起來。
這也算是貓科動物的一個習性了,每到一個新地方都要巡視一番自己的領地。
一方面是通過蹭一蹭周圍的東西沾染上自己的氣味,另一方面也是排查危險。
看著小家伙在房間轉悠,溫晚晚也將攝像頭掛在了牆上。
“大家中午就和這個小家伙玩吧!”
這幾天的直播市場偏短,溫晚晚也算是補償一下直播間的這群沙雕網友。
現在就讓他們在這欣賞這隻豹貓,自己則是一路鑽進了廚房開始做起了午餐。
雖然隻有兩人份的午餐,但溫晚晚的胃容量相比於常人終究還是要大上好幾倍。
蒜蓉味道的小龍蝦,清蒸一份皮皮蝦,辣炒一個黃蚬子,再加上一鍋香噴噴的大米飯。
那香氣,完全能讓厭食症患者吃到撐!
時間就像是鼎鼎有名的漫畫家關谷神奇,在白血病後轉行幹起了詐騙。
不知不覺就過去了兩個多小時,剛剛喂完了救助站內的動物,救助站的大門外就響起了呼喊聲。
“晚晚在不在?”
聲音有些熟悉,讓剛剛穿戴好直播設備的溫晚晚頓時答應了一聲。
“在!”
隨著大門被拉開,一個拎著棒球棍的小姐姐就出現在了門口。
沒錯,這就是之前救助站那隻袋熊動物園的老板。
此時的她正牽著一隻體型碩大的肥羊,一臉笑容的看著溫晚晚。
“諾,前段時間有人送了我好幾隻,我不喜歡吃羊肉,想著給你送過來。”
溫晚晚朝著這隻大肥羊看了一眼,隨後眼睛頓時亮了起來。
這玩意現在飼養的不多,尤其是能吃肉的更是買都不好買!
小姐姐說話的時候目光不斷的朝著救助站內看去,顯然是在好奇這裡面有什麼動物。
能投資一家動物園,隻為了自己和動物親近,來到救助站這種地方,怎麼可能不好奇這裡的野生動物。
“請進,我帶你轉轉!”